Potages

Potage du jour

+5

Bisque de homard

+5

+9

Bisque de homard & crustacés

+9

Entrées

Salade de saison

Magret de canard séché & compote de melon

Feuilleté de champignons & chorizo

Minis fish n’ chips de perchaude

Chèvre cendré, miel & pacanes sur croûton

+4

Trio dégustation

+4

Plats principaux

30

Casserole de moules

vin blanc ou Pernod

30

38

Carré de porc grillé,

cheddar & lardons, ratatouille

38

42

Doré amandine poêlé,

beurre basilic

42

39

Cassoulet de canard du Lac Brome,

façon Comme Chez Soi

39

36

Feuilleté de ris de veau,

crémeuse à la moutarde

36

52

Filet mignon AAA,

portobellos sautés & pommes pailles

52

...

Gibier du moment

...

45

Pavé de bœuf du fumoir braisé,

purée de chou-fleur rôti

45

42

Crevettes d’Argentine,

salsa de poivrons rouges & d’ananas grillés

42

53

Carré d’agneau (8 côtes)

fines herbes & miel

53

La grande finale

+18

Sélection de desserts & fromages à partager

+18